相比山盟海誓，“我煮碗面给你吃啊”是生活中最平凡、最简单也是最温情的关怀。
如果在这碗面上加一些特色，也许会让生活更有乐趣。
生活除了温情、乐趣，偶尔还需要一些刺激。那么，要给生活来点刺激，少不了这款让你吃完爽到怀疑人生的火鸡面（超辣鸡肉味拌面），吃一次、爽一次！
前方高能预警：听说吃完后你会出现以下现象！
不擅长吃辣型：
欲罢不能型：
好吃到怀疑人生型：
吃完之后你的表现还有可能是这样式的......
但是，这么好吃的网红美食，有人却吃进了医院，小编表示吓坏了！这火鸡面为什么这么辣呢？
原来是因为火鸡面辣椒素含量太高！
那什么是辣椒素呢？辣椒是生活当中经常会吃到的一种食物，可以促进人的食欲，也是好多朋友在平时特别喜欢的一种饮食，我们一般对辣椒比较熟悉，可是却很少有人知道辣椒素，辣椒素是一种辣椒的提取物。
香港中文大学进行的研究发现，辣椒和胡椒中的辣椒素能够起到降血压和降胆固醇的功效，进而在很大程度上预防心脏病。辣椒素是辣椒的活性成分，正是这种化合物，让我们吃辣椒时产生灼烧感。这种化合物能够影响与胆固醇水平和血管健康有关的基因和其它机制。这么说来，火鸡面还不错啊~
虽然辣椒的各种营养素含量较多，但是别忘了，辣椒素的刺激性很强，如果过量食用，是有副作用的。比如说过度食用辣椒或者其它辛辣之物，可能会损伤脾胃，耗竭津液、炼液成痰，导致痰湿内生，出现头晕眼花、湿热下注等症状。
所以，建议大家对待网红食品——火鸡面，尝尝鲜就可以了，切勿过量哦。今天1481百科网小编就教大家一道咸辣适中的虾仔肉酱面，一起来学一下吧。
主料：猪肉馅、烤虾、鲜面条
辅料：小白菜、胡萝卜、卤蛋、葱姜蒜、鸡精、盐、老抽、蚝油、辣椒面
步骤一：烤好的虾打成虾蓉，葱姜蒜切末，放入锅中煸炒到焦黄。
步骤二：煸好的葱姜蒜中加入肉馅翻炒，放入虾蓉、辣椒粉炒匀后倒入开水，加入鸡精、白糖、盐、蚝油、老抽调味上色。
步骤三：肉酱用小火收汁，面条煮好后过凉，胡萝卜和小白菜炒烫一下，摆在面条上放上卤蛋，浇上肉酱即可。
这么简单的一道精致料理，虾仔肉酱面，您学会了吗？
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