巴浪鱼，学名蓝圆鲹，又名刺巴鱼、棍子鱼、池鱼、黄占、池仔、熟鱼。鲈形目鲹科圆鲹属的一种。
巴浪鱼有很多的营养价值，可以治疗肾亏血虚、缓解并治疗风湿疾病以及骨骼疾病、有强身健体补血益气、健脑益智效果等，更是被福建人称之为行走的氨基酸。
今天1481百科网小编和大家分享巴浪鱼最简单的一种吃法(清蒸），大家有时间可以尝试尝试！
用料
巴浪鱼、姜、小米辣、生抽、猪油、盐
做法
巴浪鱼洗干净后放盘里，表面抹少量盐，腌制15分钟，姜切丝码在鱼上，小米辣切碎一样放鱼上面（不喜吃辣的朋友可不放辣椒）。
水开后把放进蒸锅里蒸12分钟，看到鱼眼突出来就好了。
把蒸鱼盘里的水倒掉。加生抽或蒸鱼豉油，加猪油。开大火重新蒸两分钟。
这样一盘营养价值极高的菜肴就做好啦
巴浪鱼，既营养又美味，制作简单易学，花点时间为您的家人去制作一份吧！
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