只要是活着，最基本的就是生存，不管是人类还是动物，为了生存都需要有自己的本领，老虎有尖厉的爪子、豹有神速的奔跑能力、人类有发达的大脑……
而今天小碗煮义要分享的这些，它们依靠身上的剧毒，让所有的动物都惧怕它们，闻风丧胆，几乎没有天敌的它们，却败在了吃货的嘴里。
在吃货的眼里那些含有剧毒的鱼，却有难以抗拒的美味，冒着风险都要亲身品尝，如果是你，你会愿意尝试吗？
今天1481百科网小编就和大家来看看那些有毒又被食客追捧的鱼到底是哪些吧！?
世界上最毒的鱼排行榜NO.4：狮子鱼
狮子鱼外面华丽，花纹十分美丽，大概这个世界上，所有美丽的东西都有毒，狮子鱼被视为世界上最毒的鱼之一，被称为“毒王”，它的背鳍含有毒素，被刺中会引起剧烈的疼痛、肿胀、甚至发生抽搐。
一般人看见这种鱼，都会闻风丧胆，拿都不敢拿。但厨师为了满足饕客，真是什么食材都敢碰，狮子鱼也不在话下。
狮子鱼在大西洋泛滥，美国政府为了鼓励人们多吃狮子鱼，甚至出了一本狮子鱼烹饪指南，它还是巴哈马、多米尼加和墨西哥的餐馆“必吃的土特产”；但要说哪个国家最爱吃狮子鱼，还是日本人爱吃，因其味道和口感与河豚相似，但安全性更高，而受欢迎。
食用狮子鱼比较安全，因为只要去掉背鳍，其他地方并无毒，它的鱼肉滑嫩，非常细嫩，比黄花鱼更细腻，但更有Q弹一些。
世界上最毒的鱼排行榜NO.3：石头鱼
被石头鱼刺到，被称为“致命一刺”被视为给人类最疼的刺痛。
石头鱼是自然界毒性很强的一种鱼，样子长得很“丑”不仔细看就像珊瑚或者五彩的石头，它的脊背上有12~14根像针一样锋利的背刺，对于踩到它的人，会激烈反击，放射出致命毒素，让人中毒并处于剧烈疼痛中，直到死亡。
可以说很凶猛的鱼……
让人想不到是，饕客对石头鱼也是情有独钟，这也难怪吃货，石头鱼虽然外皮“丑陋”、外皮“坚硬”，但肉质却非常细腻、鲜美，美味程度要胜过河豚。
在广东地区，特别是潮汕地区一直有人食用，被认为是难得“海珍野味”，算不算幸运，初中时吃过一次石头鱼做的汤，特别的鲜美，肉质很滑嫩，口感相似比较有弹性的巴沙鱼，巴沙鱼肉质很滑很细嫩，但口感比软，石头鱼的肉质很Q弹，特细腻，熬煮出来的汤，呈乳白色，特别的鲜美，虽然吃过一次，但记忆尤深。
世界上最毒的鱼排行榜NO.2：河豚
河豚是暖温带、热带近海底层鱼类，受到威胁时，整个身体便会鼓涨起来，成球状浮上水面上，皮肤上会有很多小刺，用以保护自己。河豚让人“恐惧”的地方，在于它的毒性，河豚筋肉、皮、卵巢、肝脏均有毒（根据不同品种，毒素部位不同。）
河鲀毒素是一种无色针状结晶体，是自然界毒性最强的非蛋白物质之一，其五千万分之一，就能在30分钟内麻痹神经，对人体的最低致死量为0.5毫克。
但河豚的鲜美，让饕客们趋之若鹜，特别是日本，为了最大程度的品尝到河豚的鲜美，选择生食，做河豚刺身的师傅，更需要考取证书。
其实河豚在潮汕地区是较为常见的海鱼，食用历史也有上百年以上，而且通常都是普通家庭自行购买、自己烹饪，根本无证书或者技能考核；不过这几年已经被限制不准售卖和食用。
记得小时候，一到季节老爸老妈便会买回来，自己杀了，用萝卜、黄豆、姜丝、醋一起煮成汤，有时还会保留一些鱼肝。
河豚的肉质比较细腻、类似蛙肉、鸡肉，可以说在两者中间，鱼皮的口感很滑爽，但带有细刺的部分就比较酸爽了……
除了新鲜的河豚，鱼贩还会把河豚宰杀好后，晒干，做成河豚干，想吃的时候拿来炖煮，口感吃起来更扎实，就像牛肉干一般，香气更足，个人觉得河豚干比新鲜的河豚好吃。
由于人们对河豚美食的喜爱，现在已经研发养殖出无毒河豚，想品尝又害怕野生河豚毒素的(宝ᴗ宝)，不妨试试养殖的无毒河豚，更安全，味道、口感可能没有野生的那么香，但也不会差很远，可以试试！
世界上最毒的鱼排行榜NO.1：鳄雀鳝
这种鱼属于中大型鱼，能长到3米，大型凶猛鱼类，不仅样子长得恐怖，如果食用不妥当也会中毒，她的牙齿、卵、内脏拥有剧毒，肉质无毒可食用，但由于加工麻烦，肉质粗糙，因此几乎无人愿意吃，不排除一些掠奇的人会食用（毕竟，现在连清道夫都有人吃了……）。
很多钓鱼爱好者把捕抓到巨大的鳄雀鳝，作为兴趣和炫耀的资本。
排卵期的鳄雀鳝含有剧毒，误食几口就会危及生命，所以还是不要去尝试的好。它的卵子会严重破坏水质，造成水污染，甚至毁灭当地的整个生态系统，目前这种鱼大多被拿来观赏。
不管再美味的食物，还是要以安全、健康为主，不要为了贪食一口而伤害身体，记得看过一个日本电影，一群饕客去吃河豚，河豚肝被奉为最顶级最神仙的美食，但一般一天不能超过规定克数，吃多会中毒，限定克数之内无事，服务员诱惑其中一个饕客再品尝一块（杀手让其诱惑其中一口饕客多吃一块），结果饕客忍受住诱惑，食用后不久便归西。
虽然是电影情节，不过也是告诫我们，任何东西一定不要“贪心”，以生命和健康为主。
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