1481百科网小编整理分享：说到鮰鱼，很多人都会把它当作是鲶鱼，因为它们的外形实在是太像了，导致很多人总以为鮰鱼是鲶鱼，其实它们还是有差别的。鮰鱼是我国名贵的淡水鱼类，分布于长江水系，向北可达黄河，向南可至闽江水系。长吻鮠鱼体态粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁，鮰鱼个体轻重不等，一般为1500~2500克，少数个体可达10公斤。鮰鱼的肉质肥美，目前市面上大多是养殖的比较多，因此价格不贵。
今年受疫情影响，各行各业都面临着巨大的挑战，对于种植业、养殖业来说更是如此。在过去的几个月的时间中，不断传出农产品、水产品价格低、卖不出去的问题。近日又一水产品出现卖不动的情况，据报道，在湖北的鮰鱼养殖区内，鮰鱼刚刚上市，就惨遭滞销，让养殖户们心痛不已。
鮰鱼，又叫做江团、肥头鱼、鮠鱼，为鲿科鮠属动物长吻鮠，是一种名贵的淡水鱼。由于鮰鱼有极高的药用价值，所以每年在鮰鱼上市时，一直是供不应求的局面。但是今年的情况却恰恰相反，现在正是鮰鱼捕捞的季节，前来采购的客商寥寥无几，价格也越来越低。
听养殖户们介绍，往年鮰鱼主要销往各大酒店，但是受今年疫情的影响，上半年餐饮业几乎全部处于歇业状态，下半年餐饮业虽然逐步回暖，但是由于人们的收入大打折扣，导致餐饮业的生意也十分难做，所以今年前来采购鮰鱼的客商很少不说，价格也是一跌再跌。
目前正是鮰鱼捕捞的季节，据统计，现在刚上市的400万斤鮰鱼还没有销路，塘口还挤压着80万斤等待上市。现在已经到了鮰鱼捕捞季，如果继续养殖，鮰鱼只会消耗更多的饲料，却不能换回更大的收益，养殖户们是越养越赔钱。
对于喜欢养生的人来说，肯定对鮰鱼不陌生，鮰鱼虽然长得和鲶鱼很相像，但是不管从品质还从营养价值上，都要甩鲶鱼几十条街。鮰鱼是长江流域中很常见的一种鱼类，这种鱼没有鳞片，被誉为长江三鲜之一，是珍贵的淡水鱼鱼类品种。鮰鱼肉质细腻鲜嫩，吃起来并没有其它淡水鱼的那种土腥味，所以深受消费者的喜爱。
导致今年鮰鱼滞销的原因主要是受大环境影响导致。由于今年餐饮业不景气，鮰鱼的主要销路被拦腰截断，现在单靠普通消费者零买根本不能缓解鮰鱼滞销难题。除此以外，鮰鱼养殖数量越来越多也是造成滞销的主要原因。由于前些年鮰鱼一直处于供不应求的局面，很多养殖户纷纷扩大养殖，产量骤增，在遇到今年的大环境，鮰鱼的销售自然会受到很大的影响。
其实今年除了鮰鱼以外，其它水产养殖业也遇到了类似的问题。
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