顶级鱼翅天九翅
说到鱼翅，大家都知道它是一种高级的海鲜食材。鱼翅一般取自鲨鱼的背部鱼鳍和尾部鱼鳍中的细丝状软骨头。
美味的鱼翅煲
相传从明代开始，我国就有料理鱼翅的习惯了。明代李时珍的《本草纲目》中就有对鱼翅的记载，“背上有鬣，腹下有翅，味并肥美，南人珍之”。
世界上体积最大的鲨鱼-鲸鲨
当然鱼翅也分三六九，众多鱼翅当中，最顶级的就要数“天九翅”了。有人要问，“为什么是天九翅，而不是其他品种的鱼翅？”因为“天九翅”来源于世界上最为稀少的鲨鱼品种“鲸鲨”和“姥鲨”，而这两种鲨鱼都是世界上体积最为庞大的鲨鱼之一，数量本来就不多，基本属于濒危物种，而且不容易捕获。
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