摆摊也是一门学问。摆什么摊？在哪儿摆？卖什么？这都是学问呀。
1481百科网小编老家县城一兄弟小张，白天单位上班，晚上就做起了摆摊的生意，结果是，晚上的收入比他白天的收入搞得多的多。因为他特会挑地方，在老家一家很大的KTV门外，摆起了宵夜摊。
为什么要在夜晚的KTV门外摆宵夜摊？这是有学问的。
一是晚上摆摊，只要你把卫生搞好，城管、环卫一般不管事。
二是在KTV门外摆摊。KTV里很多老板会点宵夜到包房吃，KTV散场后，很多人出门会吃宵夜，这时候宵夜摊的优势就体现出来了。而且KTV出来的，对价格不是非常敏感，价格可以略微比平时高一些，一般人也不会在乎。
小张本来也没想着晚上做生意，纯粹是逼出来的。老婆失业了，又生了二胎，压力骤升。他家住得离这家KTV比较近，附近人头也熟。刚开始，他就是在家里炒了本地一款很出名的香辣田螺出来卖，一天卖两盆。一般都能卖完。后来，他渐渐发现这个生意是有赚头的，而且基本不影响白天的工作，是在累了回家休息不干了便是。只要晚上9点出来点火，晚上一点多收摊即可。
从刚开始卖田螺，到后来卖面条、牛肉丸、海鲜大咖，后来干脆包下一间店铺。他把早餐部分租给别人做早餐，午餐晚餐包租给另外一户专门卖快餐，宵夜自己拿回来做，生意非常好。据说年入大几十万。
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